濱千鳥（はまちどり）

3個入り：600円（税抜き）　5個入り：1,000円（税抜き）

明治時代の「旧西村屋」人気和菓子が復刻

1879年創業の洋菓子店「パティスリーパンセ」が明治時代に製造していた和菓子「濱千鳥」を復刻。
130年以上前のレシピを発見し、郷土史グループ「備陽史探訪の会」に解読を依頼。
当時の材料や製法が判明し、明治の味を復活させました。
こしあん入りの生地はしっとりもっちり。なかのこしあんも甘さ控えめで食べやすいです。