本日ご紹介させていただくのは、府中市にある「浅野味噌株式会社」の浅野さまです。
明治37年創業の同社は、国産原料と天然醸造にこだわった丁寧な味噌づくりをおこなわれています。伝統の製法を受け継ぎながらも新しい技術を取り入れ、常に新商品開発にも取り組まれています。赤味噌や合わせ味噌はもちろん、フリーズドライのお味噌汁、府中味噌ラーメンなどを製造・販売されています。
今年の夏、さらなる販路拡大についてのご相談でフクビズに初めてお越しいただきました。お写真を撮らせていただいたこの日はオンラインでお繋ぎし、高村センター長が新たな新商品開発に向けたご意見交換をおこないました。
引きつづき、フクビズは同社のチャレンジを全力でサポートいたします。
