IKEGUCHI MEAT PUBLIC HOUSE（福山市伏見町）と福山平成大学経営学科チームがコラボし、女性をターゲットにした「自分へのご褒美フードボックス『SHIFUKU』」を開発。「『私服』で『至福』のひとときを」という意味を名前にこめ、自宅でゆっくりと食事をたのしめるよう店の人気メニューを持ち帰り用にアソート。期間限定で販売することになりました。
2/1（土）に記者発表が行われ、商品開発チームの学生が『SHIFUKU』を紹介。池口精肉店の企画室長・池口峻平氏から開発の裏話も聞くことができました。また、ターゲット層の女性6名を招待し、試食会も開催。
今回のプロジェクトでは、商品開発チームのパワーと柔軟性に驚かされました。チームからは「大変な時期もあったけど形になってうれしい」「またこのチームで商品開発をしたい」などの感想が。終始なごやかなムードで、笑いあり涙ありの記者発表でした。
販売期間は2/14（金）～3/14（土）の1ヶ月。たのしみですね。
また、あす2/5（水）はリム・ふくやま全館休館日のため、フクビズも休業日とさせていただきます。館内設備点検をおこなう関係で、電話とFAXが繋がりません。休業日にいただいたメールでのお問い合わせは、あさって以降に順次対応いたします。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
