きのう、中国地方初の体験型クラフトビール醸造工場・備後福山ブルーイングカレッジの内覧会へ行ってきました。
こちらの醸造工場は、昨年11月にオープンしたクラフトビール専門店・THE BEER FUSHIMI-CHO (ザ・ビア伏見町)の小畑昌司さんが、お店につづきオーナーとして開業されます。
福山駅前再開発計画に沿った新規開業を支援する広島銀行とフクビズの連携融資制度『にぎわい』のプロジェクトとして、開業準備をサポートさせていただきました。
(フクビズニュース：伏見町にクラフトビール専門店オープン)
備後福山ブルーイングカレッジでは、一般のお客様も自分のビールが作れる醸造体験ができます。また、飲食店などをオープンする予定の方は、座学や実地研修が受けられます。
工場はTHE BEER FUSHIMI-CHO(ザ・ビア伏見町)店内のさらに奥にございます。
また、きのうはクラフトビールのつくり方や材料、種類についても詳しく教えていただきました。
「ただ作って飲んでもらうのでなく、ビールの楽しさを伝えたい」という小畑さんの熱い気持ちと、ビールの奥深さを感じるステキな内覧会でした。
↑クラフトビール専用グラスに入った麦・ホップ
みなさまもぜひ、
クラフトビール専門店『THE BEER FUSHIMI-CHO (ザ・ビア伏見町)』さん
中国地方初の体験型クラフトビール醸造工場『備後福山ブルーイングカレッジ』さん
にて、クラフトビールの楽しさを体験してみてください。
※『備後福山ブルーイングカレッジ』さんで作られるものは、すべて税法上は発泡酒に分類されます
フクビズは、何度でも無料で利用できる公共の支援機関です。備後の中小企業・創業者のみなさまを全力で応援します。ぜひお気軽にお問い合わせください。
■TEL：084-959-5210
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■利用時間：火～土曜日（祝日除く）10時～18時
