本日ご紹介するのは、福山市で有限会社河井商店「河井餅店」を営む、河井伸介さま・河井有加さまご夫婦です。
創業から78年、地域に根差して和菓子をつくり続けてきた同店。もち米を使った和菓子を中心に、丸餅や柏餅などの定番商品から季節の商品まで、幅広く取り扱われています。
お祝い事や地域のお祭り、イベントなど、さまざまな場面に合わせた商品づくりにも対応されており、なかでもイベント出店では、商品を求めるお客さまで行列ができるほどの人気ぶりです。
フクビズには昨年の春、イベント出店に力を入れていく段階でご相談にお越しいただきました。
マーケティングマネージャーの松浦が、イベント前後の状況や課題感をヒアリングしながら、「どんな商品を用意するか」「価格はどうするか」「どう情報を届けるか」など、継続的にアドバイスをおこなっています。
長年地域に愛されてきた河井餅店さまの魅力が、より多くの方に届くよう、これからも伴走していきます！
