今年7月に福山市昭和町にオープンした『福ノ莉(ふくのり)』さまが、発売中のWink10月号に掲載されています!
誌面では、店主・平井さまが手掛ける瀬戸内の食材を活かした日本料理と、妻・ノリコさまが創り出す季節の果物を使った和パフェなど、京都の高級料亭で修業を積んだお二人ならではのこだわりがつまったメニューが紹介されています。
フクビズでは、これまでプロジェクトマネージャーの池内を中心に、開業のサポートとして、コンセプトとキャッチコピーの明確化、事業計画書やマーケティングプランのブラッシュアップ、ニュースリリースを活用した広報戦略などをお手伝いしてきました。
オープンから2カ月。今後も、福ノ莉さまの挑戦を全力で応援いたします!
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